plazabatai - Informasi Seputar Makanan Sehat

Loading

Archives March 9, 2025

Sayuran Sehat

Tips Menyajikan Sayuran Sehat untuk Balita yang Picky Eater


Menghadapi balita yang picky eater bisa menjadi tantangan tersendiri bagi para orangtua. Terutama ketika harus menyajikan sayuran sehat agar si kecil mendapatkan gizi yang cukup. Nah, kali ini kami akan berikan beberapa tips menyajikan sayuran sehat untuk balita yang picky eater.

Menurut dr. Nadia Octavia, seorang ahli gizi dari Rumah Sakit Pusat Pertamina, penting bagi orangtua untuk tetap sabar dan kreatif dalam menyajikan sayuran kepada balita. “Balita yang picky eater biasanya memiliki selera makan yang terbatas. Oleh karena itu, kita perlu mencari cara yang menarik agar mereka mau mengonsumsi sayuran,” ujar dr. Nadia.

Pertama, coba variasikan cara penyajian sayuran. Misalnya, buat bentuk-bentuk yang lucu atau sajikan dalam bentuk finger food agar balita lebih tertarik untuk mencobanya. “Dengan menyajikan sayuran dalam bentuk yang menarik, kita dapat memancing minat balita untuk mencoba makanan tersebut,” tambah dr. Nadia.

Kedua, libatkan balita dalam proses memasak. Menurut Chef Jamie Oliver, seorang chef terkenal asal Inggris, melibatkan anak-anak dalam proses memasak dapat meningkatkan minat mereka terhadap makanan yang sehat. “Anak-anak akan lebih antusias untuk mencoba makanan yang mereka buat sendiri. Jadi, ajaklah balita untuk membantu memasak sayuran sehat,” sarannya.

Selain itu, jangan lupa untuk memberikan contoh yang baik. “Anak-anak cenderung meniru apa yang dilihat dari orang tuanya. Jadi, pastikan kita sebagai orangtua juga mengonsumsi sayuran secara teratur agar balita terdorong untuk mengikuti kebiasaan sehat tersebut,” ungkap dr. Nadia.

Terakhir, tetap konsisten dalam menyajikan sayuran. Meskipun awalnya balita mungkin menolak, tetaplah tawarkan sayuran setiap hari. “Konsistensi sangat penting dalam membentuk kebiasaan makan sehat pada balita. Jadi, jangan mudah menyerah meskipun si kecil menolak sayuran pada awalnya,” pungkas dr. Nadia.

Dengan menerapkan tips menyajikan sayuran sehat untuk balita yang picky eater di atas, diharapkan si kecil dapat mendapatkan asupan gizi yang cukup untuk tumbuh kembangnya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan berikan yang terbaik untuk kesehatan si kecil!

Kacang - Kacangan Sehat

Inovasi Makanan Kacang sebagai Alternatif Menu Sehat


Inovasi makanan kacang menjadi alternatif menu sehat yang semakin populer di kalangan masyarakat. Kacang, yang dikenal kaya akan protein dan serat, telah menjadi bahan makanan yang banyak dimanfaatkan dalam berbagai masakan dan camilan sehari-hari. Dengan inovasi yang kreatif, kacang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan bergizi.

Menurut ahli gizi, Dr. Anita Susila, kacang merupakan sumber protein nabati yang baik bagi tubuh. “Kacang mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah. Selain itu, kacang juga mengandung serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan,” ujarnya.

Salah satu inovasi makanan kacang yang sedang populer saat ini adalah “kacang goreng renyah”. Dengan teknik penggorengan yang tepat, kacang bisa diolah menjadi camilan yang renyah dan gurih tanpa harus menggunakan terlalu banyak minyak. “Kacang goreng renyah ini sangat cocok sebagai alternatif camilan sehat untuk menggantikan cemilan yang tinggi lemak dan gula,” tambah Dr. Anita.

Tak hanya itu, kacang juga dapat diolah menjadi berbagai jenis pasta, seperti “spaghetti kacang” atau “fettucine kacang”. Pasta yang terbuat dari kacang ini mengandung lebih banyak protein dan serat daripada pasta gandum biasa. “Pasta kacang merupakan pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau menjaga kesehatan jantung,” jelas Dr. Anita.

Selain itu, kacang juga dapat dijadikan sebagai bahan dasar untuk membuat “burger kacang” yang lezat dan bergizi. Dengan tambahan sayuran segar dan saus yang rendah lemak, burger kacang ini bisa menjadi alternatif yang sehat dan lezat bagi mereka yang sedang menjalani pola makan rendah lemak.

Dengan berbagai inovasi makanan kacang yang kreatif, kita bisa menikmati hidangan lezat dan bergizi tanpa perlu khawatir akan kesehatan tubuh kita. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai alternatif menu sehat berbahan dasar kacang ini di rumah. Selamat mencoba!