Nutrisi Sayuran Sehat yang Dibutuhkan Balita untuk Tumbuh Kembangnya

Nutrisi sayuran sehat memainkan peran penting dalam pertumbuhan dan perkembangan balita. Sebagai orang tua, kita perlu memastikan anak-anak kita mendapatkan asupan nutrisi yang cukup dari sayuran untuk mendukung tumbuh kembangnya.

Menurut Dr. Maria Leonor Sandoval, seorang ahli gizi anak, nutrisi sayuran sehat sangat dibutuhkan oleh balita karena mengandung berbagai vitamin dan mineral penting. “Sayuran seperti bayam, wortel, dan brokoli kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh anak,” jelas Dr. Sandoval.

Selain itu, Dr. Sandoval juga menambahkan bahwa konsumsi sayuran sehat sejak dini dapat membentuk kebiasaan makan yang baik pada anak. “Anak-anak yang terbiasa makan sayuran sejak kecil cenderung lebih memilih makanan sehat saat dewasa dan memiliki risiko obesitas yang lebih rendah,” tambahnya.

Tentu saja, sebagai orang tua, kita perlu memastikan anak-anak mendapatkan variasi sayuran yang cukup dalam diet mereka. Sayuran berwarna-warni seperti paprika merah, labu kuning, dan kacang polong dapat memberikan nutrisi yang berbeda-beda bagi tumbuh kembang anak.

Menurut Badan Kesehatan Dunia (WHO), balita membutuhkan setidaknya 5 porsi sayuran sehat setiap hari untuk memenuhi kebutuhan nutrisi mereka. Oleh karena itu, penting bagi kita sebagai orang tua untuk kreatif dalam menyajikan sayuran agar anak-anak menyukainya.

Sebagai kesimpulan, nutrisi sayuran sehat memang sangat dibutuhkan oleh balita untuk tumbuh kembangnya. Dengan memperhatikan asupan sayuran dalam diet anak-anak, kita dapat membantu mereka tumbuh menjadi generasi yang sehat dan kuat. Jadi, jangan lupa untuk selalu menyediakan sayuran sehat di meja makan keluarga kita!