plazabatai - Informasi Seputar Makanan Sehat

Loading

Resep Olahan Tempe Sehat yang Mudah dan Bergizi

Resep Olahan Tempe Sehat yang Mudah dan Bergizi


Halo pembaca setia! Kali ini kita akan membahas tentang resep olahan tempe sehat yang mudah dan bergizi. Siapa yang tidak suka tempe? Tempe adalah makanan yang kaya akan protein dan serat, serta rendah lemak. Sangat cocok untuk menjadi pilihan menu sehari-hari, apalagi jika diolah dengan cara yang sehat dan bergizi.

Pertama-tama, mari kita bahas tentang manfaat tempe. Menurut ahli gizi, Dr. Titi Savitri, tempe mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membentuk protein. Selain itu, tempe juga mengandung vitamin B kompleks, seperti riboflavin, niacin, dan asam folat, yang penting untuk kesehatan tubuh.

Salah satu resep olahan tempe sehat yang mudah adalah tempe goreng tepung. Caranya sangat sederhana, cukup potong tempe tipis-tipis, balur dengan tepung terigu yang sudah diberi sedikit garam dan merica, lalu goreng hingga crispy. Tempe goreng tepung ini bisa disajikan sebagai camilan sehat atau pelengkap makanan utama.

Selain tempe goreng tepung, tempe juga bisa diolah menjadi tempe mendoan yang lezat. Menurut chef ternama, Chef Vindex Tengker, tempe mendoan adalah salah satu olahan tempe yang mudah dan praktis. Cukup celup tempe dalam adonan tepung yang sudah diberi bumbu, lalu goreng hingga matang. Tempe mendoan ini cocok disantap sebagai menu sarapan atau camilan di saat senggang.

Tak hanya itu, tempe juga bisa dijadikan sebagai bahan utama dalam tumis tempe yang lezat. Tumis tempe bisa diolah dengan berbagai macam sayuran, seperti wortel, sawi, dan buncis, untuk menambah kandungan serat dan nutrisi dalam hidangan tersebut. Tumis tempe juga bisa diberi sedikit saus sambal atau kecap untuk menambah cita rasa yang gurih.

Dengan mengolah tempe secara sehat dan bergizi, kita bisa mendapatkan manfaat yang optimal bagi kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep olahan tempe sehat yang mudah dan bergizi di atas ya! Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!