Resep Sayuran Sehat untuk Anak yang Picky Eater

Memiliki anak yang picky eater bisa menjadi tantangan tersendiri bagi para orangtua. Namun, dengan memperhatikan resep sayuran sehat untuk anak yang picky eater, kita bisa memberikan asupan gizi yang dibutuhkan oleh si kecil.

Menurut ahli gizi, Dr. Andini Yustika, “Sayuran merupakan sumber nutrisi penting bagi pertumbuhan anak. Oleh karena itu, penting bagi orangtua untuk mencari cara agar anak yang picky eater tetap mendapatkan asupan sayuran yang cukup.”

Salah satu resep sayuran sehat yang bisa dicoba adalah sayur bayam tumis bawang putih. Bayam mengandung vitamin K, A, dan C yang penting untuk kesehatan tulang dan mata anak. Tambahkan bawang putih untuk meningkatkan rasa sayur bayam agar lebih disukai oleh anak yang picky eater.

Selain itu, resep sayuran sehat lainnya adalah salad wortel dan selada. Wortel mengandung beta karoten yang baik untuk kesehatan mata anak, sedangkan selada kaya akan serat yang dapat membantu pencernaan si kecil. “Memberikan variasi sayuran dalam menu anak dapat membantu meningkatkan nafsu makan mereka,” tambah Dr. Andini.

Jangan lupa untuk mengajak anak terlibat dalam proses memasak sayuran. Menurut psikolog anak, Dr. Budi Santoso, “Mengajak anak terlibat dalam memasak dapat membuat mereka lebih tertarik untuk mencoba makanan yang mereka buat sendiri.”

Dengan memperhatikan resep sayuran sehat untuk anak yang picky eater, kita dapat memberikan asupan gizi yang cukup bagi si kecil. Jadi, jangan ragu untuk mencoba variasi sayuran sehat dalam menu anak anda!