Mengenal Lebih Dekat Manfaat dan Kandungan Gizi dalam Makanan Kacang Gula Merah

Kacang gula merah adalah salah satu makanan yang sering kita jumpai di sekitar kita. Namun, tahukah kamu bahwa kacang gula merah memiliki manfaat dan kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan kita? Yuk, kita mengenal lebih dekat manfaat dan kandungan gizi dalam makanan kacang gula merah.

Manfaat kacang gula merah tidak hanya lezat untuk dinikmati, tetapi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. Kacang gula merah mengandung protein, serat, zat besi, kalsium, serta antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Menurut ahli gizi, Dr. Susi Susanti, “Kacang gula merah adalah sumber protein nabati yang baik untuk dikonsumsi, terutama bagi vegetarian.”

Selain itu, kacang gula merah juga mengandung lemak sehat, seperti asam lemak omega-3 dan omega-6 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak kita. Menurut penelitian dari Prof. Dr. Budi Santoso, “Konsumsi kacang gula merah secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.”

Tak hanya itu, kacang gula merah juga mengandung gula alami yang mudah dicerna oleh tubuh, sehingga cocok untuk menjaga kadar gula darah kita tetap stabil. Menurut ahli nutrisi, Dr. Fitriani Indah, “Kacang gula merah dapat menjadi pilihan camilan sehat bagi penderita diabetes karena mengandung gula alami yang tidak meningkatkan kadar gula darah secara drastis.”

Dengan mengenal lebih dekat manfaat dan kandungan gizi dalam makanan kacang gula merah, kita dapat memanfaatkannya sebagai bagian dari pola makan sehat kita sehari-hari. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan kacang gula merah ke dalam menu makanan sehatmu mulai sekarang!